CHEZ SILVANO
Italian – Fine Dinning
Décembre
3 services 55€ – 4 services 65€ * – 5 services 75€ * – 6 services 85€ *
Lunch 2 services ( uniq.midi ) 45€
Ricotta de Bufflone , Butternut , Miel , Truffe ( 7.12 ) * *
Ou
Gambas , Radicchio , Lard de Colonnata, Noisettes piémontaises ( 2.8.12 ) * *
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Tagliolini à l’Encre , Citron, caviar de Truite (1.3.7.14 ) * *
Ou
Rosace de Pâtes , Poire , Gorgonzola , Sauge , Pavots ( 1.3.7.8 )
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Encornet farci , Riz venere Noir , Vongole , Cime di Rape ( 14 ) *
Ou
Porcelet , Verza , Foie gras , Marsala , Truffe ( 12 ) * *
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Panettone , Mascarpone , Marron glacé , Sorbet Mangue ( 1.3.7.8 ) * * *
Fromages Italiens À la place du dessert + 6€
Soft 4-6€ – Bière 7€ – Apéritifs 8-13€ – Vins au Verre de 7 à 15€
14 Allergènes:
1 – Céréales contenant du Gluten, à savoir : blé ( comme épeautre et blé de Khorasan ), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybridées 2 – Crustacés 3 – Œufs 4 – Poissons 5 – Arachides 6 – Soja 7 – Lait ( y compris le lactose ) 8 – Fruits à coque, à savoir : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de Macadamia ou du Queensland 9 – Céleri 10 – Moutarde 11 – Graines de sésame 12 – Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l 13 –Lupin 14 -Mollusques
Nous sommes ouvert du mercredi au samedi
de 12h à 15h et de 19h à 22h
Fermé le dimanche, lundi et mardi
0498 42 25 40
Bergerue 13, 4000 Liège
chez-silvano(@)hotmail.com
BE0836.517.013
